집밥 백선생 백종원의 감자스프 만들기, 간편 레시피

오늘은 따뜻하고 영양 만점인 감자스프에 대해 이야기해볼까 해요. 감자스프는 간단하면서도 우리 몸에 필요한 다양한 영양소를 제공하는 완벽한 요리입니다. 그리고 여기, 맛과 건강을 모두 잡을 수 있는 집밥 백선생 백종원님의 감자스프 레시피를 소개하려고 해요! 1. 감자채 볶음 레시피 (2인분) 재료 ▶ 재료 • 삶은 감자 2개 • 우유 2컵 (약 400ml) • 양파 1/2개 • 버터 2큰술 • 소금 약 1/4큰술 • 후춧가루 약간 • 식빵 1줌 (옵션, 크루통용) • 추가 버터 1큰술 (크루통용) 2. 재료 준비하기 • 삶은 감자 2개 감자는 매끈하고 신선한 것을 고르는 것이 좋아요. 감자를 깨끗이 씻은 후, 껍질째 삶아주세요. 삶은 감자는 부드럽게 푹 익었을 때가 딱 좋아요. 삶아진 감자는 식혀서 껍질을..

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• · 2024. 1. 13.
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샤브샤브 육수, 소스 만드는 법 , 간단한 손님상 레시피

오늘은 특별한 저녁을 위한 샤브샤브 레시피를 소개해드리고자 합니다. 샤브샤브는 그야말로 가족 모두가 함께 즐길 수 있는 완벽한 요리죠. 신선한 채소와 부드러운 소고기가 만나, 끓는 육수 속에서 빠르게 익어가는 모습은 누구나 마음을 설레게 합니다. 이 레시피에서는 집에서도 쉽게 샤브샤브를 만들 수 있는 방법을 단계별로 안내해드릴 거예요. 건강한 재료와 간단한 조리법으로 가족 모두가 만족할 만찬을 준비해보세요. 1. 집에서 즐기는 샤브샤브 재료 (2인분 기준) ▶ 재료 • 소고기 샤브샤브용: 원하는 만큼, 비계가 적은 부위 추천 • 각종 채소: 버섯, 숙주, 청경채, 배추, 쌈채소 등 원하는 만큼 • 면사리: 칼국수면 또는 우동면 • 기타: 두부, 당근, 브로콜리 등 추가적인 채소 ▶ 육수 • 멸치다시팩: ..

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• · 2024. 1. 6.
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감자 수제비 : 집에서 쉽게 만드는 방법, 쉬운 레시피

감자 수제비는 바쁜 일상 속에서 잠시나마 위로가 되는, 마음을 따뜻하게 하는 음식이죠. 집에서 쉽게 만들 수 있는 이 레시피는, 간단하면서도 깊은 맛의 행복을 선사할 거예요.직접 만든 수제비 한 그릇으로, 오늘의 피로를 잊고 행복한 시간을 가져보세요. 1. 쉽게 만드는 감자 수제비 재료 ▶재료 (2인분 기준) • 감자: 2개 • 애호박: 1/3개 • 양파: 1/2개 • 대파: 1대 • 청양고추: 3개 • 계란: 1개 ▶국물용 • 멸치: 15마리 • 다시마 • 밀가루(중력분): 1컵 • 소금: 약간 ▶양념 • 다진마늘:1큰술 • 국간장: 1/2큰술 • 소금: 필요에 따라 조절 2. 쉽게 만드는 감자 수제비 재료 준비 ▶ 주재료 • 감자 2개: 중간 크기로 고르세요. 껍질을 벗겨낸 후, 적당한 크기로 썰어주..

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• · 2024. 1. 6.
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백종원 제육볶음 맛있게 만드는 황금레시피, 제육볶음 고기

제육볶음은 많은 사람들이 즐겨 먹는 음식입니다. 이 요리는 밥 반찬, 야식, 술안주로도 훌륭하죠. 오늘 소개할 제육볶음 레시피는 백종원님의 제육볶음의 핵심 요소를 포함하여, 집에서도 쉽게 따라할 수 있도록 구성되었습니다. 다양한 재료와 간단한 조리 방법으로, 맛과 영양을 모두 잡은 황금 레시피입니다. 1. "백종원 제육볶음 황금 레시피" 재료 (2인분 기준) ▶재료 • 돼지고기(삼겹살) 300g • 양배추 1/4개 • 호박 1/3개 • 대파 1대 • 양파 1개 • 청양고추 2개 • 당근 1/4개 • 애호박 1/3개 ▶양념 • 설탕 1.5큰술 • 고추장 1큰술 • 다진마늘 1큰술 • 고춧가루 2큰술 • 간장 3큰술 • 참기름 1큰술 • 물 1/2컵 2. "백종원 제육볶음 황금 레시피" 재료 다듬기 • 돼지..

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• · 2024. 1. 3.
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새콤달콤 초장, 초고추장 맛있게 만드는 법, 황금비율 레시피

한 번 만들어서 저장을 해놓고 여러 음식에 활용할 수 있는, 황금비율의 새콤달콘 초장(초고추장)을 소개하려고 합니다. 대한민국 밥상에는 빠질 수 없는 소스인 초장 만드는 법은 꼭 저장해놓고 활용해보세요. 1. 새콤달콤 초장(초고추장) 재료 ▶ 재료 (6인분 기준) • 고추장: 6큰술 (T) • 식초: 4큰술 (T) • 설탕: 1.5큰술 (T) • 매실액: 2큰술 (T) • 다진 마늘: 1작은술 (t) • 깨: 듬뿍 2. 새콤달콤 초장(초고추장) 재료 준비 ▶ 주재료 • 고추장 6큰술 (T): 맛의 핵심인 고추장은 깊고 풍부한 맛을 내는 데 중요해요. 고추장은 한 숟가락씩 봉긋하게 퍼서 사용하면 좋습니다. 만약에 평평하게 떠서 사용하고 싶으시면, 양을 조금 더 늘리셔도 좋아요. ▶ 부재료 • 식초 4큰술 ..

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• · 2023. 12. 30.
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잡채 당면 불지 않게 맛있게 만드는 방법, 쉽게 만들기, 황금 레시피

잡채를 너무나도 많이 해먹으면서도 늘 고민하게 되는것이 당면이 불지 않고, 처음처럼 늘 탱탱하고 즐기고 싶은 것입니다. 오늘은 당면이 불지 않고 맛있게 만드는 비법을 알려드리려고 합니다. 1. 재료준비 (4인분 기준) [잡채 준비] • 당면: 1줌반 • 당근: 약간 • 파프리카: 약간 • 목이버섯: 1줌 • 양파: 1/2개 • 부추: 약간 • 잡채용 돼지고기: 1줌 [고기 밑간] • 다진마늘: 1작은술 • 진간장: 1작은술 • 참기름: 1작은술 • 미림 맛술: 2작은술 • 후추: 약간 [잡채 양념] • 간장: 10큰술 • 물엿 또는 올리고당: 20큰술 2. 재료 손질 ▶ 재료 준비 • 당면 (1줌반): 당면은 잡채의 주재료로, 특유의 쫄깃한 식감이 특징입니다. 적당한 양을 끓는 물에 삶지 않고 양념과 함..

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• · 2023. 12. 30.
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